Zen Và Dưỡng Sinh – Thái Khắc Lễ


Zen Và Dưỡng Sinh

Tác giả: Thái Khắc Lễ
NXB Phương Quỳnh 1969
290 Trang

“Các bạn đừng để ràng buộc bởi các món ăn và thức uống không tuyệt đối quan hệ để sống một đời sống trong lành và hạnh phúc. Các bạn hãy giải thoát danh từ giải thoát đi. Các bạn hãy tự ràng buộc nhiều chừng nào tốt chừng ấy với cái điều quan hệ nhất trong vũ trụ này và cho cuộc đời của các bạn: HUYỀN CƠ TẠO HÓA. Sau đó các bạn muốn gì thì muốn. Các bạn có thể ăn và uống tất cả thứ gì mà các bạn thích. Các bạn có thể ràng buộc mình vào tất cả cái gì mà các bạn thiết tha.”(Georges Ohsawa)


“Gạo muối tầm thường thật nhưng cái phi thường là Giáo sư Ohsawa đã sử dụng gạo muối đúng theo nguyên lý Âm Dương của vũ trụ nên thực hiện được những sự mầu nhiệm ra ngoài tưởng tượng. Nhưng người ta sẽ không ngạc nhiên nếu ta nghĩ rằng với ngũ-âm giản dị theo những quy luật nào đó các nhạc sĩ có thể đặt thành những bản nhạc tuyệt tác. Với vải sơn tầm thường, các họa sĩ tài ba vẽ ra những bức họa đáng giá ngàn vàng. Giá trị không phải nơi vải nơi sơn, mà nơi nghệ thuật. Cách chữa bệnh của Giáo sư Ohsawa cũng là một nghệ thuật mà bí quyết của nghệ thuật ấy suốt một đời nghiên cứu ngày nay ông đã trao cho nhân loại: đó là thuyết Âm Dương.” (Thái Khắc Lễ)

Download Zen Và Dưỡng Sinh – Thái Khắc Lễ.PDF

Xem thêm: Phương Pháp Tân Dưỡng Sinh – Sakurazawa Nyoichi

Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các ebook và audio book post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.

MUA SÁCH GIẤY

Giá: 350.000 vnđ

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)
Email: noluckhongngung@gmail.com
Fanpage: https://www.fb.com/tusachcuabanfanpage
ZaloPage: http://oa.zalo.me/3367291310425812126

Phương Pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp – Huỳnh Văn Ba (3 tập)



Giới thiệu về nội dung

Mặc dù phương pháp Ohsawa đã phổ biến hầu như khắp các nước trên thế giới trước 1964 đến mấy chục năm, thế mà mãi đến năm ấy, ở Miền Nam mới có một một bản dịch quyển Le Zen Macrobiotique của Tiên sinh. Rồi lần lượt ta thất nhiều quyển dịch khác phổ biến Phương pháp đơn giản mà kỳ diệu này cho đến ngày đất nước Niệt Nam được thống nhất vào năm 1975. Khoảng thời gian 11 năm đó hầu như mọi người ở Miền Nam đều biết Phương pháp Ohsawa qua các từ nôm na phổ thông là “gạo lứt muối mè”.

Thế rồi từ năm 1975 trở về sau có lẽ vì nhiều lý do mà Phương pháp này không tiếp tục phổ biến rộng rãi như trước nữa. Vài năm gần đây vào đầu thế kỷ 21 Phương pháp Ohsama lại được báo chí Việt Nam đề cập đến và trên thế giới nhất là ở Hoa kỳ, Phương pháp này cũng được phổ biến rộng rãi hơn nhờ những hậu duệ của Tiên sinh. Tuy nhiên, ở Việt nam qua một thời gian gián đoạn phổ biến, số người mới, hiểu rõ Pương pháp này không nhiều, trong khi bệnh hoạn và nhà thương phát triển không ngừng và phép chữa trị hiện đại đôi khi lâm vào bế tắc và không rõ nguyên nhân nên gây nhiều khổ đau cho con người và tốn kém quá về thời giờ và tiền bạc.

Để giúp cho những ai đang thao thức tìm kiếm một con đường hữu hiệu để giải quyết những vấn đề nan giải.

Mục lục:

Thế nào là Phương pháp Ohsawa?

Sao nghe nói, ăn cơm gạo lứt thì phải nhai nhỏ và uống ít nước mới thấy hay

Tại sao ăn số 7 rất kỹ, mấy ngày nay tôi vật vã người, không làm việc chi được cả, cứ muốn đi nằm hoài. Lại nhức đầu nữa chứ rồi hết đau chỗ nọ lại đau chỗ kia làm tôi sợ quá! Tôi có gì sai lầm chăng?

Sau bữa cơm gào lứt có cần tráng miệng một thứ trái cây gì không?

Ăn cơm gạo lứt quá đơn giản thì có thiếu dinh dưỡng theo khoa học ngày nay không?


PHƯƠNG PHÁP OHSAWA HỎI VÀ ĐÁP – TẬP 3

“Hỏi & đáp” đã ra 2 tập, quý độc giả có thể tìm thấy nơi đây những điểm chính yếu để khỏi bị ngỡ ngàng lúc đầu. Theo thời gian và cái vui trong cuộc sống, nay chúng tôi thu gom và phát biểu cảm tưởng để những thắc mắc được giao lưu và phần nào giải tỏa những áp lực ấy. Hy vọng “Hỏi & đáp – Tập 3” sẽ đem lại cho chúng ta nhiều nụ cười và khai thông những bế tắc vốn dĩ còn dai dẳng khó tránh khỏi trong cuộc sống hằng ngày.


Xin mời download:




Phương Pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp – Huỳnh Văn Ba – Tập 3

Nên xem: Tổng Hợp Sách Dưỡng Sinh OHSAWA


Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các Ebook và Audiobook post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Thanks các bạn nhiều nha.

MUA SÁCH GIẤY

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)
Email: noluckhongngung@gmail.com

50 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – WallE Group


Một số loại thức ăn phục vụ cho sự sống của bạn, còn với một số khác thì bạn thực sự sẽ phải tội nếu không thử ăn chúng. Dưới đây là một số món ăn có được đánh giá cao trên khắp thế giới được thu thập bởi CNNGo.

George Bernard Shaw từng nói: “Không có tình yêu nào chân thật hơn tình yêu với ẩm thực”. Nhìn lại số lượng khổng lồ các món ăn hiện có trên thế giới thì ông nói đúng.

Nhưng món ăn nào là ngon nhất? Chúng tôi đã lùng sục khắp hành tinh này để tìm ra 50 món ăn mà theo chúng tôi đó là những món ăn ngon nhất từng có.

Không có gì ngạc nhiên nếu một vài người trong số các bạn thắc mắc rằng tại sao món khoai tây chiên kiểu Pháp lại không có trong danh sách. Câu hỏi đó xuất hiện rất nhiều trên Facebook của chúng tôi.

Hãy tạm gác lại câu hỏi đó cho đến khi bạn đọc xong cuốn sách này và lúc đó hãy cho chúng tôi biết: Món ăn ưa thích của bạn là gì?

Xin mời các bạn download Ebook 50 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – WallE Group tại đây :

1. dạng prc : 50 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – WallE Group

2. dạng pdf (2 links tùy chọn) :

50 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – WallE Group – Link 1

50 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – WallE Group – Link 2

3. dạng epub : 50 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – WallE Group

Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các ebook và audio book post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏnig, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.


MUA SÁCH GIẤY

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)

Email: noluckhongngung@gmail.com

Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa – Nguyễn Thị Thu Ba


“Suốt bao nhiêu năm Trời, tôi đã bị bệnh tật dày vò, Ðịnh Mệnh ban cho chồng tôi cuốn sách quý giá “Le Zen Macrobiotique”, ông đem về cho tôi, và từ đó, nhờ phương pháp ăn uống thần diệu ấy, tôi đã triệt hết bệnh tật.” – Nguyễn Thị Thu Ba.

Ái nữ Cụ Nguyễn bá Trác và cháu ngoại Cụ Nguyễn bá Học, cả hai đều là bậc sĩ nho của thời xưa. Tất cả bạn bè gọi bà là Thu-Ba. Bà là người đàn bà Việt Nam duy nhất đi truyền bá Dưỡng Sinh bên Châu Âu và Châu Mỹ từ năm 1966 cho đến lúc bà mất, năm 1995.


Năm 1965, do duyên Trời, gặp được ân sư, hai ông bà Ohsawa, hai vị tổ của Dưỡng Sinh, theo lời mời của chồng bà, từ Nhật Bổn thân hành qua chữa bệnh cho bà. Bà Lima Ohsawa dạy cho bà cách nấu nướng các món ăn Dưỡng Sinh để tự chữa bệnh và giữ gìn sức khỏe. Bà ngày đêm nghiên cứu cuốn “Le Zen Macrobiotique” của ông Ohsawa, và nhờ thay đổi cách ăn uống đúng theo luật Âm Dương, bà lành bệnh, bà được tái sinh.

Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa viết theo kinh nghiệm học hỏi từ 25 năm nay, gồm các món ăn truyền thống Việt Nam pha chế theo quân bình Âm Dương, ăn đã ngon miệng mà lại còn chữa được bệnh tật.

Mục Lục :

Lời Mở Ðầu

Thuật Trường Sinh

Lời Tựa I – René Lévy

Lời Tựa II – Christine de Castro

Phần I – CÂU CHUYỆN TÁI SINH

Phần II – CÁCH THỨC NẤU CÁC MÓN ĂN DƯỠNG SINH

I. GẠO LỨT 
1.  Nấu bằng nồi ép hơi
2.  Cơm nấu bằng nồi thường
3.  Cơm trộn với kê nấu nồi ép hơi
4.  Cơm gạo lứt ghế khoai
5.  Cơm gạo lứt nấu với hành nước tương
6.  Cơm Quảng Ðông
7.  Cơm gạo lứt rang muối (món riêng Thu-Ba)
8.  Bánh mì cơm vắt (món riêng Thu-Ba)
9.  Cơm vắt chiên ròn (món riêng Thu-Ba)
10.  Cháo gạo lứt hột sen

II. NẾP LỨT 
1.  Cơm Nếp Lứt (Xôi)
2.  Xôi Đậu Đỏ, Đậu Đen, Đậu Xanh
3.  Xôi Vò
4.  Rượu Nếp (Cơm rượu)
5.  Cốm Nếp, Cốm Dẹp
6.  Cốm Dẹp Trộn Với Mạch Nha: Xôi Vị
7.  Bánh Dầy Đậu
8.  Bánh Ít
9.  Bánh Tét, Bánh Chưng

III. KÊ
1.  Cháo Kê Nấu Với Đậu Xanh
2.  Cháo Kê Nấu Với Tàu Hủ
3.  Cháo Kê Nấu Với Tàu Hủ Ki (ngoài Bắc gọi là phù chúc)

IV. BẮP (Ngô)

V. BO BO (Ý dĩ)

VI . CÁC THỨ NGŨ CỐC CỦA NGOẠI QUỐC
1.  Lúa hắc mạch (Sarrasin)
2.  Lúa mì (Blé)
3.  Lúa mì nâu (Épeautre)
4.  Lúa đại mạch (Orge)
5.  Lúa mạch màu sậm (Seigle)
6.  Lúa yến mạch (Avoine)

VII. TÀU HỦ KI (Mì căn)
1.  Cách Làm Tàu Hủ Ki
2.  Cách Làm Mì Căn

VIII. CÁC MÓN ĂN ÐỂ DÙNG VỚI NGŨ CỐC
1.  Bánh Xèo
2.  Bánh Cuốn
3.  Chả Giò
4.  Gỏi Cuốn
5.  Sushis
6.  Mì Sợi Udon Xào
7.  Mì Xào Rau Quả (Légumes)
8.  Mì Xào Củ Cải Trắng (Navet)
9.  Mì Nước
10.  Chả Tàu Hủ Ki (Chả lụa chay)
11.  Tàu Hủ Ki Xào Chua Ngọt
12.  Sườn Ram Chay
13.  Mì Căn Rôti

IX. BÁNH MÌ (Bột nổi thiên nhiên) 
1.  Ba-tê để ăn với bánh mì
2.  Bánh ba-tê nóng

X. DƯA CHUA 
1.  Dưa muối ăn liền
2.  Dưa cải muối để lâu
3.  Dưa món
4.  Mắm dưa

XI. CANH HAY LÀ XÚP (Soupe) 
1.  Canh (Xúp) miso
2.  Canh rau
3.  Canh cá nấu chua
4.  Canh cua nấu bắp non

XII. TÔM CÁ, ÐỒ BIỂN 
1.  Cá hấp
2.  Cá kho
3.  Tôm rim
4.  Bánh tôm
5.  Tôm xào
6.  Tôm chiên lăn bột
7.  Chả tôm
8.  Cua đút lò
9.  Cua xào gừng
10.  Chả cua chay
11.  Rau quả (Légumes) lăn bột chiên

XIII. CÁC MÓN ĂN LÀM THEO CÁCH NGƯỜI ÂU 
1.  Xúp đậu lăn (Lentilles)
2.  Xà lách đậu lăn
3.  Cà rốt xào hành
4.  Hành củ nấu tương đặc
5.  Bí đỏ
6.  Củ cải nấu với tương đặc
7.  Củ cải nấu phổ-tai

XIV. MẤY ÐIỀU CẦN THIẾT PHẢI BIẾT TRONG CÁCH NẤU DƯỠNG SINH 

XV. RONG BIỂN 
1.  Kombu
2.  Wakamé
3.  Aramé, hiziki
4.  Nori

XVI. CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG
1.  Bánh cốm
2.  Táo tây (Pomme) nấu thạch (Agar-agar)
3.  Bánh đông sương mặt bánh được tô điểm (món riêng Thu-Ba)

XVII. CÁC THỨC UỐNG 
1.  Trà 3 năm
2.  Trà xanh
3.  Trà tim sen
4.  Nước trà chanh muối
5.  Trà đậu: đậu ván, đậu đỏ, đậu đen
6.  Trà gạo lứt rang
7.  Trà bột sắn dây (Kouzou)
8.  Trà ngoại quốc mà họ hay gọi là “café “

THỰC ĐƠN CÁC BUỔI ĂN TRONG NGÀY 

Phụ Lục

MÙI VỊ QUÊ HƯƠNG
1.  Bánh phồng tôm Sa-Giang
2.  Bánh gan nướng
3.  Bánh kẹp
4.  Bánh ít lá gai
5.  Kẹo pháo
6.  Agar-agar (Thạch, động sương)
7.  Bánh rán (Bánh cam)
8.  Xu xoa hột lựu
9.  Ðậu phộng da cá
10.  Bánh bao ngọt
11.  Há cảo
12.  Bánh củ cải
13.  Mì sợi
14.  Chả quế
15.  Cách làm giá
16.  Bánh men
17.  Bánh quy gai
18.  Bánh bèo
19.  Bánh cuốn bột mì
20.  Bánh chuối hấp bột mì
21.  Bánh rán
22.  Cách làm bột bánh khảo dẻo
23.  Ô mai quất
24.  Bún riêu cua
25.  Cuốn tàu hủ
26.  Nước tương tamari
27.  Mắm chay
28.  Ba-tê nóng (Pâté chaud)
29.  Thịt quay
30.  Ðùi gà
31.  Măng nấu cua
32.  Bánh phồng tôm
33.  Mắm thái chay

10 Cách Ăn Theo Phương pháp Dưỡng Sinh 

Bản Sơ Lược Âm Dương Thực Vật 

Download ebook: Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa – Nguyễn Thị Thu Ba

Nên xem: Tổng Hợp Sách Dưỡng Sinh OHSAWA

 Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các Ebook và Audiobook post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.


                   

HÌNH ẢNH SÁCH GIẤY

Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa – Nguyễn Thị Thu Ba

Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa – Nguyễn Thị Thu Ba

Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa – Nguyễn Thị Thu Ba


MUA SÁCH GIẤY


Giá bìa: 185.000 vnđ
Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)
Email: noluckhongngung@gmail.com