Lẩu Mì Phở – Nguyễn Thị Phụng


Lẩu, mì, phở là những món ăn rất ngon và rất thông dung. Biết cách nấu 1 bát phở ngon cũng đem lại niềm vui và hạnh phúc cho người thân trong gia đình khi được thưởng thức những món ăn do chính tay bạn làm ra.

Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến các món Lẩu, Mì, Phở.

Mục Lục :

Hủ tiếu nam vang

Phở gà, Phở bò

Mì Vịt tiềm

Miến gà, Bún măng vịt

Bánh canh giò heo, Bánh canh cua,

Bún mọc, Bún thang, Bún riêu cua, ốc

Hoành thánh

Canh bún, Bò kho, Mì Quảng, Nui

Cháo lòng, Cháo cá, Cháo gà, vịt

Lẩu mắm, Lẩu Đồng Nội, Lẩu Rồng, Lẩu Mimosa, Lẩu cua tía tô

Lẩu vịt, Lẩu cá kèo, Lẩu bò nhúng gừng, Lẩu ca ri cua, Lẩu Thái, Lẩu lươn, v.v…

Xin mời các bạn download Ebook (PDF) :

Download File PDF – Lẩu Mì Phở – Nguyễn Thị Phụng

Download File PDF – Link dự bị – Lẩu Mì Phở – Nguyễn Thị Phụng

Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các Ebook và Audiobook post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.


MUA SÁCH GIẤY

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)

Email: noluckhongngung@gmail.com

Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Súp – Đồ Nguội – Đồ Chua – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng


Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Súp -Đồ Nguội -Đồ Chua
NXB Văn Hóa Thông Tin 2001
Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

66 Trang

Trong các buổi đãi tiệc, ngoài các món chính, các món khai vị không thể thiếu như: súp, đồ nguội, đồ chua…- những món ăn khởi đầu mang tính “quyết định”, hấp dẫn thực khách hay không?

Ở quyển sách này, với sự kết hợp giữa hai tác giả Triệu Thị Chơi và Nguyễn Thị Phụng sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng. Mỗi món có nhiều cách chế biến khác nhau, đa dạng và nhiều vẻ.



Chẳng hạn, súp, có: súp đông cô, súp gà phủ xôi chiên, súp óc heo, súp mai tuyết nhĩ…; đồ nguội, có: giò thủ ngũ sắc, bát bửu giang lâm, bao tử nhồi jambon, chả lục bình…; đồ chua, có: dưa tỏi, kim chi, dưa rau muống, ngó sen ngâm chua…

Cuối sách, tác giả còn hướng dẫn cách làm các loại nước chấm để bạn có thể tham khảo và thực hiện, tạo cho món ăn thêm đậm đà, ngon miệng. Ảnh minh họa 4 màu.

Xin mời các bạn download Ebook Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Súp – Đồ Nguội – Đồ Chua – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng (PDF) :

Download File PDF – Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Súp – Đồ Nguội – Đồ Chua – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng

Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các Ebook và Audiobook post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.


MUA SÁCH GIẤY

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)

Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gỏi – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng


Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gỏi
NXB Văn Hóa Thông Tin 2001
Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

64 Trang​

Gỏi là một trong những món ăn thường thấy và được nhiều người ưa thích bởi vị chua – ngọt hòa quyện và sự kết hợp khéo léo giữa nhiều loại nguyên vật liệu: rau, trái cây, tôm, thịt heo, thịt gà, thịt bò, nước chấm…



Cuốn sách này tập hợp 60 món gỏi thông dụng, ngon miệng và đẹp mắt như: Gỏi uyên ương, Gỏi sò huyết, Gỏi khổ qua, Rồng bay qua biển, Gỏi bò Thái Lan, Gỏi bò nhúng me, Gỏi trùng dương, Gỏi sen thảo cuộn…


Thông qua cách hướng dẫn cụ thể, tỉ mỉ, người đọc có thể tự tay chế biến những món ăn hấp dẫn, góp phần làm cho bữa tiệc thêm phần như ý.

Xin mời các bạn download Ebook (PDF)

Download File PDF – Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gỏi – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng – 01

Download File PDF – Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gỏi – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng – 02

Download File PDF – Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gỏi – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng


Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các Ebook và Audiobook post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.


MUA SÁCH GIẤY

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)

Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gà – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng


Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gà
NXB Văn Hóa Thông Tin 2001
Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

66 Trang​

Nấu ăn cũng là một nghệ thuật, nó cũng đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ, sự chịu khó và cả tính sáng tạo của bạn nữa. Một món ăn ngon thôi chưa đủ mà nó còn đòi hỏi phải đẹp mắt, màu sắc phải hài hòa, nhất là nấu các món ăn đãi tiệc.

Cuốn sách này sẽ giúp bạn, hướng dẫn bạn làm 60 Món Gà, sao cho vừa ngon vừa đẹp. 




Sách hướng dẫn bạn từ khâu chọn mua nguyên vật liệu đến cách nấu từng món ăn, cách trình bày món ăn sao cho đẹp mắt. Cuối sách, tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm như: sốt chua ngọt, tương giấm, mắm nêm, nước mắm me, sốt dầu giấm, sốt xí muội, nước mắm đặc, nước mắm loãng, nước mắm gừng.

Sách viết ngắn gọn, dễ hiểu chắc chắn sẽ giúp bạn thực hành thành công.

Trong nguồn thực phẩm động vật phong phú thì gà là một trong những nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và hầu như không thể thiếu được trong các bữa tiệc.

Cuốn sách này trình bày cách làm 60 món gà rất ngon như: Gà nướng cung đình, Gà bao thư, Uyên ương sắt cầm, Gà hầm bao tử, Phụng hoàng vũ khúc, Gà Mimosa, Gà Marango…

Xin mời các bạn download Ebook (PDF) :

Download File PDF – Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc 60 Món Gà – Triệu Thị Chơi & Nguyễn Thị Phụng

Xem hướng dẫn download tại đây

P.S.: Tất cả các Ebook và Audiobook post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏng, các bạn làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn nhiều nha.


MUA SÁCH GIẤY

Hotline: 0967 841 705 (Zalo và Viber)